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養(yǎng)老院長“變形記”
日期：2014-02-06 來源：新華日報
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每年春節(jié)，養(yǎng)老院里總有不少人因為種種原因“留守”，南京市淮海新村老年公寓今年就有20位不回家過年的老人。為了他們，院長周偉強又當廚師，又做護理，還當陪聊，一人三角兒。記者上門采訪，瞅瞅這出“變形記”。
門外是陰沉的天、冷颼颼的風，門內是叮叮當當?shù)腻佂肫芭?、熱氣騰騰的送飯場面。走進老年公寓時，正值中午。院子里，只見一位敦實的漢子，正吭哧吭哧彎腰捧起蒸飯的籠屜。原來這位“食堂大師傅”就是記者要找的周院長。
“我這幾天是一個頂仨，啥啥都得干。”周院長說，公寓里不少工作人員過年輪休，人手不夠。“就拿今天來說，從凌晨四點到現(xiàn)在，沒歇過腳。一大早給老人穿衣裳，燒水燒飯發(fā)早點，還要送到床頭，七點鐘之前這些全部結束。七點以后去每個房間打掃送水，八點半鐘以后就要準備中午飯菜。”
新年里，吃自然是頭等大事。“今天中午吃的是香腸雞大腿，咸肉蘿卜湯，不弄點兒咸貨吃吃，沒氣氛，就算沒牙，看到這些菜，心里頭也高興。”“留守”老人劉德高大爺已經90歲高齡，他說新年不想麻煩兒女們，在養(yǎng)老院住了好些年，已經習慣了，回家反而不自在。“這里飯菜合口，院長和護理員比兒女們都強，不是子女，勝似子女。”
除了健康護理，春節(jié)期間的情感疏導更加重要。周偉強說，老人們嘴上不講，其實都很牽掛家里，常常念叨的不是兒子就是孫子。“他們心里復雜著呢：帶回去當然好，不帶回去，有的半夜三更睡不著覺爬起來找你談心。這個時候要多跟他們聊天，排解寂寞。”
“我們要利用晚上時間炸圓子、燉排骨……把費時間的菜提前做出來。但是老人看見你不在宿舍里，就不睡，干等。等你回到宿舍，才放心躺下。老人這么依賴我們，我們說什么都要堅守在這里，過年一起過，還要陪他們走完人生最后的路。說實話，他們離不開我們，我們也離不開他們。”周院長說。
門外是陰沉的天、冷颼颼的風，門內是叮叮當當?shù)腻佂肫芭?、熱氣騰騰的送飯場面。走進老年公寓時，正值中午。院子里，只見一位敦實的漢子，正吭哧吭哧彎腰捧起蒸飯的籠屜。原來這位“食堂大師傅”就是記者要找的周院長。
“我這幾天是一個頂仨，啥啥都得干。”周院長說，公寓里不少工作人員過年輪休，人手不夠。“就拿今天來說，從凌晨四點到現(xiàn)在，沒歇過腳。一大早給老人穿衣裳，燒水燒飯發(fā)早點，還要送到床頭，七點鐘之前這些全部結束。七點以后去每個房間打掃送水，八點半鐘以后就要準備中午飯菜。”
新年里，吃自然是頭等大事。“今天中午吃的是香腸雞大腿，咸肉蘿卜湯，不弄點兒咸貨吃吃，沒氣氛，就算沒牙，看到這些菜，心里頭也高興。”“留守”老人劉德高大爺已經90歲高齡，他說新年不想麻煩兒女們，在養(yǎng)老院住了好些年，已經習慣了，回家反而不自在。“這里飯菜合口，院長和護理員比兒女們都強，不是子女，勝似子女。”
除了健康護理，春節(jié)期間的情感疏導更加重要。周偉強說，老人們嘴上不講，其實都很牽掛家里，常常念叨的不是兒子就是孫子。“他們心里復雜著呢：帶回去當然好，不帶回去，有的半夜三更睡不著覺爬起來找你談心。這個時候要多跟他們聊天，排解寂寞。”
“我們要利用晚上時間炸圓子、燉排骨……把費時間的菜提前做出來。但是老人看見你不在宿舍里，就不睡，干等。等你回到宿舍，才放心躺下。老人這么依賴我們，我們說什么都要堅守在這里，過年一起過，還要陪他們走完人生最后的路。說實話，他們離不開我們，我們也離不開他們。”周院長說。
